دستگاه بسته بندی اتوماتیک دو توزین ازسه بخش استراکچر ، فیدر و پکینگ تشکیل شده است. بخش فیدر، که در قسمت بالایی دستگاه قرار دارد، شامل مخزن، باکت‌های توزین و قیف خروجی است. محصول از طریق بالابر به مخزن دستگاه منتقل می‌شود و وزن‌کشی آن توسط دو باکت توزین انجام می‌گیرد. پس از رسیدن به وزن مورد نظر، محصول از طریق قیف خروجی به بخش پکینگ منتقل و بسته بندی می شود.
مهتمترین ویژگی دستگاه بسته بندی دستگاه دوتوزین پنج طرف دوخت تنوع بالای فرم بسته بندی در آن است. با این دستگاه می توان چهار فرم بسته بندی مختلف را تولید کرد. بسته بندی های بالشتی ، پاکتی ، چهارطرف دوخت و یا پنج طرف دوخت است. در بین انواع بسته بندی بسته های چهار یا پنج طرف دوخت از لحاظ زیبایی ظاهری چشم نواز تر هستند و طرفداران بیشتری دارند.